用料：散花菜1个， 去皮五花肉200克，红椒1个 ，水发木耳1把，盐， 鸡精 ，蚝油， 生抽 ，辣椒， 料酒，葱姜蒜， 色拉油

做法：

1.花菜摘洗干净撕成小朵，五花肉切成稍厚片，红椒切菱形片，木耳撕成小片。

2.开火锅中加入清水，放入花菜 木耳红椒 焯水1分钟，捞出过凉沥干水分。

3.洗干净锅开小火，加入1勺色拉油，放入切好的五花肉，炒出肉香味后再放入辣椒， 葱姜蒜 ，蚝油，煸炒出香味

4.烹入1勺料酒，开大火放入焯好的花菜料，边翻炒边加入盐半勺 ，鸡精1勺， 生抽1勺，翻炒均匀后淋入少许料油，就可以出锅

清炒菜花怎么做好吃又简单 扩展

主料 :菜花400g

辅料 :蕃茄酱25g

调料 :植物油适量，盐4克，糖6克

烹饪步骤

1.蕃茄酱，菜花备好食材。

2.菜花摘成小朵，放入盐水洗干净。

3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。

4.蕃茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。

5.番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘

清炒菜花怎么做好吃又简单 扩展

菜花500克

葱一根

红辣椒一

食用油2勺

生抽少许

盐少许

鸡精少许

水适量

1. 菜花用水清洗干净

2. 用手掰成小块备用

3. 葱和红辣椒也切好备用

4. 锅里烧些热水焯一下菜花

5. 变色后捞出，过下凉水沥干水分

6. 锅里倒入适量的食用油烧热，放入葱花炒香

7. 放入菜花，加入少许生抽翻炒均匀

8. 在放入红辣椒翻炒几下

9. 放入少许盐和鸡精既可

用料：菜花，胡萝卜，色拉油，五香粉，味精，葱，姜，精盐

做法：

1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2.胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

4.倒入菜花翻炒均匀。

5.加入精盐，五香粉，少许清水。

6.翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。

7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。